老舗居酒屋 高田馬場 まるはち 店長日記

綱島マルゴ

レバーペースト
ピクルス
コブサラダ
大粒ホタテバジルアスパラクレソンベーコン
ガーリックトースト
餅ピザ
エビとマッシュルームニンニク
燻製チーズ
生サラミ
ペンネアラビバジルナス
牡蠣とホーレン草チーズリゾットクリームチーズ豆腐
ティラミス
バニラアイス


スパークリングワイン
アルゼンチンワイン白
フランスワイン白
アルゼンチンワイン赤
ミゥゼ長野赤

あっくんからの手紙

わざわざお店まで来てくれてあっくんありがとう！(o^o^o)
とても幸せな気持ちになりました。感動しました。恐縮しました。恥ずかしそうに渡すあっくんがまた可愛く見えました。
また遊ぼう！



人を喜ばすと言うのは奥が深く簡単なようで難しい。
僕らは一生サービスマン。

その内仕事と遊びの境界線が無くなるくらいのサービスマンになれたらサービスの真髄、見えるかなぁ…

面白写真コンテスト

「しゃちょー、おかわりまだ〜？」

面白写真コンテスト

呑みーティング

地震

お疲れ様です。
渋銀 何事もなく無事でした。
東北心配です(・・;)米田

馬場マルハチ

お疲れ様でしたm(__)m

眠らない街

チャリどこ置こうかな^^;また人が倒れてる(>_<)
事故には気をつけましょう

代官山蟻月

「繁盛店研究」
入り口に看板無く探しました＾＾；
まさかのゲンさんとふたり（笑
期待はしてませんでしたが行けて良かったです
実際食べて見て飲んで初めて分かる気がします

華善でも入ってましたがマロニーありかなです
水炊きではなく他の「鍋」なら


この後の飲みーティングは赤坂見附の

ではなく
鍬焼き「あざみ」さん
鉄板焼きです
２件目と言いつつ
ナマコ酢　ホタテ焼き　鴨すき　レバー＆米沢牛＆ピーマン鉄板焼き串
金目白子茶碗蒸し　刺身赤貝本マグロなかおち　トマト　うなぎ串
鯛めし　庄内柿　食べすぎです＾＾；
コストパフォーマンスありと色々お話聞けました
高級料理ご馳走様でしたｍ（＿＿）ｍ

タイランチ

田んぼ横の食べ放題で
馬場ランチを満喫^^
これで心おきなく渋谷へ(笑)

水炊き玄海

「水炊きコース」とは
これだと思いました。
一貫して水炊きと鶏を食べる、野菜はなし、
スープは飲み続ける。全て飲みました。
水炊き鶏肉は骨付き地鶏ならどれも一緒、美味しいです。
高級ランチにもかかわらず他の個室にもお客様。
仕事前にまきまきでしたがよかたです。
女性店員さんが疲れてた？のか静かでした。
美味しいものが出てきそうお店の雰囲気も大事です。
古めかしく隅々掃除された綺麗なお店、
夜は高過ぎで行きません（笑）

今月の図書

華善

トリゼンフーズ㈱直営の水炊き・鶏専門店。
博多華味鳥は美味しく水炊きは水のようでした。
平日にかかわらず「２時間制です」と言われたと思ったら
１９時過ぎには満席満席、今の時期鍋は予約なしだと
早い時間以外はいれません。
キャッチコピーは
「親近感、元気があり安心感をもたせる店。まるで東京にあるリトル博多。
時折、博多弁が飛び交う店内は、博多の風情と人情が感じられる。」
店員さんは全て外人さん、
時折言葉がうまく伝わらず。
三井ビル店が正解でしょうか。

渋谷銀獅子

１１月頑張ります！

最終日

スワップミート
　　　↓
パールハーバー
　　　↓



長い一日でした！
が、

７２時間もあっというま！
皆さんでハワイアンダイナーへ
優しい店員さんの配慮でCLOSE時間延長でわいわい＾＾

ベイビーばっくリブ

アラモアナセンターのフードコートで
ハワイアンバックリブ！
　

二日目

朝早くチャリで市場へ！



アロハタワー


絶景＾＾


からの美術館・・・感動＾＾

　　　東京都　新宿区　高田馬場　２－１６－５
　　　TEL　０３－３２０９－１５３５
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 居酒屋　　丸八　　高田馬場本店

　※　詳しくは【ぐるなび】ホームページをご覧下さい　※
　　　　御予約お待ち申し上げます。　丸八　店主
　　　　　　　　 ↓　　　↓　　　↓
　　　http://r.gnavi.co.jp/g209202/

初日

ちーずばーがーわいきき



この日は活動限界者多数でしたが
さすがにマジックショーでお目覚め＾＾；
☆車消えてました！

ハワイサンセット

時差なんと関係無く
初日から買い物巡り！

成田空港

とりあえずお休みなんで
乾ー杯！^^

世の中

3連休^^
2日目
晴れて良かった！
さてワイはワイハ

ハロウィンアタック２

ニョッキ　秋シャケ　かぼちゃクリームで
スープのような、かぼちゃクリームそーす　
うまいから全部飲めます＾＾

深夜営業

遅くまでやってる下北ミスド。
１００円期間中
マックも１００円
セブンのおにぎりも１００円
馬場の１００均激混み
世の中１００円時代だ

第2回

店舗ミーティング！
ばばまる全スタッフ８０％以上は参加！
ロープレですり合わせ・・・良かった＾＾
毎月２回はやりましょう☆

下北沢

下北ってなぜか別世界。。。

こんな近くに

あったんだー^^;

「貴」さんご来店

銘酒　「貴」の杜氏　永山貴博さんご来店！
ミーハーな自分は一緒にパチリ＾＾；
とても気さくな方で、色々お話できて光栄です！ありがとうございますｍ（＿＿）ｍ

普段雑誌などでお見受けしてましたが益々ファンになりました！

女性の常連様の紹介でご来店いただき、
「ここの「貴」が一番美味かった」とお褒めの言葉まで・・・感激
名刺まで交換＾＾；
以前の来店でたまたま女性の方を接客して覚えて頂いてて
いつもなら自分いない時間帯だし
偶然が偶然に重なるとはこの事
良い一日でした＾＾





　　　東京都　新宿区　高田馬場　２－１６－５
　　　TEL　０３－３２０９－１５３５
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 居酒屋　　丸八　　高田馬場本店

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店舗ミーティング

伝達周知　質疑応答　ロールプレイング　貴重な時間　

集まる事に意義（価値）がある
より良い周知とモチベーションUPに繋がりました！

tabako増税

たばこ：値上げ「禁煙」２４％　継続４割－－１００人アンケート
　◇「１０００円でやめる」

　１０月１日から大幅に値上げされるたばこ。目的の一つに喫煙の抑制があるとされるが、毎日新聞は２８日までに西日本の喫煙者１００人（北陸、近畿、山口県を除く中四国）に喫煙動向などを尋ねるアンケートを実施した。値上げを機に「禁煙する」と答えたのは２４人。一方、継続するとした人の４割以上が、たばこをやめる価格を「１箱１０００円以上」と回答。価格改定が一定のたばこ抑制につながっている実態が浮き彫りになった。
買いだめして売ったら小儲け？ｗ
１日二箱吸うらしいパパさんが
増税を期に禁煙を誓ったらしい。

　　　東京都　新宿区　高田馬場　２－１６－５
　　　TEL　０３－３２０９－１５３５
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　　　　御予約お待ち申し上げます。　丸八　店主
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オススメ

本日も美味しい沖縄県魚「イラブチャ」「グルクン」お刺身あります。
他、秋味秋刀魚刺し　戻りカツオたたき　カンパチ刺し

週末限定！国産牛レバー刺し～九州甘醤油～　＆　炙りレバテキ

☆ハロウィンメニュー
坊っちゃんかぼちゃのマカロニグラタン
自家製　かぼちゃのなめらかブリュレ


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